Espace Céramique Jacques-Jeanneney

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Le Grand Four de 100 m3

Le plus grand des fours de Puisaye, et un des plus gros fours à bois à bois au monde encore en activité. La dernière cuisson a eu lieu en octobre 2003, la première depuis 50 ans !

Sa forme générale est d'une demi ogive couchée avec le sommet de l'ogive à gauche où se situe l'alandier (le foyer). A l'arrière (la base de l'ogive) le mur est percé d'orifices pour l'évacuation des gaz (les carnaux) et de la porte par où se fait l'enfournement des pots (à droite sur le dessin). On construisait parfois une cheminée derrière les carnaux pour améliorer le rendement thermique, ce qui a été fait pour la cuisson 2003.

La gueule du four de 100m3 (Photo : Yaka le potier)